Resep Sayur Asem Lumbu Bojonegoro

Resep Sayur Asem Lumbu Bojonegoro

Resep Sayur Asem Lumbu Bojonegoro.

Sayur asem ini khas banget karena warnanya yang agak butek dan ada bahan LUMBU di dalamnya.

Kalian tau Lumbu?

Lumbu itu daunnya tanaman talas.

Sayuran kayak gini saya rasa cuma ada di daerah Bojoengoro kali ya, terutama di desa mertua saya, kecamatan Kanor.

Mau coba? Yuk saya share resepnya….

Resep Sayur Asem Lumbu Bojonegoro

Bahan-bahan yang dihaluskan :

6-8 butir bawang merah

4 butir bawang putih

1 ruas jari lengkuas (digeprek)

½ sendok teh terasi

Garam secukupnya

3 butir Kemiri

5 gelas air

½  sendok teh gula (sesuai selera)

3 buah cabe

4 buah asem mentah (kalau ada)

Isi Sayuran :

Bebas sesuai selera, seperti sayur asem pada umumnya, hanya jangan lupa pastikan ada daun Lumbunya yaaa…

Biasanya sayurannya yang dipakai adalah daun ketela, lumbu, kacang panjang, terong, dan kluwih.

Cara Membuat Sayur Asem Lumbu

Haluskan semua bumbu.

Didihkan air, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan.

Setelah itu masukkan sayurannya.

Jadi deh, sayur asem lumbu khas Bojonegoro.