Resep Asem-asem Iga Bojonegoro
Resep Asem-asem Iga Bojonegoro.
- Bumbu yang dihaluskan
3 butir bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
2 lembar daun jeruk purut
1 ruas jari lengkuas (digeprek)
- Bumbu yang diiris
3 buah tomat
5 buah belimbing wuluh
6-8 buah cabe rawit
2 buah cabe merah
1 ruas jari jahe geprek
1 sendok makan gula
Garam secukupnya
4-6 gelas air
Tumis dulu bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum baunya, kemudian baru masukkan air ,bumbu yang diiris dan ikannya, masak sampai matang
- Bisa Pakai ikan bandeng, nila
- Ikannya tidak perlu digoreng dulu
Leave a Reply