Resep Asem-asem Iga Bojonegoro

Resep Asem-asem Iga Bojonegoro

Resep Asem-asem Iga Bojonegoro.

1. Bumbu yang dihaluskan

3 butir bawang putih

6 butir bawang merah

4 butir kemiri

1 ruas jari kunyit

2 lembar daun jeruk purut

1 ruas jari lengkuas (digeprek)

1. Bumbu yang diiris

3 buah tomat

5 buah belimbing wuluh

6-8 buah cabe rawit

2 buah cabe merah

1 ruas jari jahe geprek

1 sendok makan gula

Garam secukupnya

4-6 gelas air

Tumis dulu bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum baunya, kemudian baru masukkan air ,bumbu yang diiris dan ikannya, masak sampai matang

• Bisa Pakai ikan bandeng, nila
• Ikannya tidak perlu digoreng dulu